Echt Gronings roggebrood gemaakt door Wim Zijlema volgens traditioneel recept.
Roggebrood wordt gemaakt van rogge, water, zout en zemelen. Roggebrood bevat minder calorieën in vergelijking met andere broodsoorten. Daarnaast is het hoog in vezels en het bevat langzame koolhydraten wat zorgt voor een langer verzadigd gevoel. Ook bevat roggebrood veel vitamine B6, vitamine E, ijzer en kalium.
