Ons volkorenbrood bestaat voor 100% uit volkerenmeel. Volkorenmeel wordt gemaakt van alle onderdelen van de graankorrel en bevat daardoor veel vezels, vitaminen en mineralen.
Bij grof volkoren worden er gebroken korrels toegevoegd aan het volkorenmeel. Dit zorgt ervoor dat je meer moet kauwen.
Door beter te kauwen, ga je rustiger eten en dit is voordelig voor de spijsvertering. De grof volkoren is ons ‘gezondste’ brood, omdat het alle goede voedingsstoffen van het graan bevat en de gebroken korrel er aan bijdraagt dat je langer vol zit.
